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Esto hace que la cantidad de polifenoles que se encuentra en las palomitas de maíz sea de hasta 300 miligramos por porción, en comparación con los 114 miligramos que tiene una porción de maíz Desde entonces se usa aire caliente para elevar la temperatura de los granos de maíz.

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El maíz en Estados Unidos y en México: Hegemonía en la .

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